Если вы хотите приготовить вкусный и здоровый завтрак или обед, оладьи из кабачков — идеальный выбор. Они быстро и легко готовятся, а также являются отличным способом добавить больше овощей в ваше питание.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Луковица 2 шт
- Зелень по вкусу
- Мука
- Соль
- Масло
Шаги
-
Подготовка ингредиентов
Нам понадобятся:2 больших кабачка
2 яйца
2 луковицы
Зелень
Мука
Соль
Масло -
Подготовка кабачков
Чистим кабачки и режем их вдоль. Затем трём кабачки на терке. После этого добавляем соль и перемешиваем. -
Отжимаем массу
Для того чтобы избавиться от избыточной влаги, отжимаем полученную массу кабачков с помощью сита или просто руками. -
Добавляем яйца и лук
Добавляем 2 яйца в массу из кабачков. Затем нарезаем лук как можно мельче и добавляем его в массу. -
Добавляем зелень
Шинкуем зелень и добавляем ее в массу. После этого перемешиваем все ингредиенты. -
Добавляем муку
Порционно добавляем муку каждый раз тщательно размешивая массу до получения консистенции, похожей на тесто для оладий. -
Жарка
На горячую сковородку добавляем любимое масло и ложкой аккуратно выкладываем будущие оладьи. Через некоторое время их нужно перевернуть на другую сторону и дожарить. -
Подача
Если оладьи получились чересчур масляные, их можно предварительно выложить на салфетку, чтобы удалить избыточное масло. После этого оладьи готовы к подаче. Приятного аппетита!
Этот рецепт оладий из кабачков прост в приготовлении и вкусен. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить себе и своей семье здоровый и сытный завтрак или обед.
